喉咙痛、有痰、咳嗽？拿这个“神仙果”泡水喝，特管用！

　　觉得喉咙痛、有痰、嗓子不舒服？这个棕色的果子就能帮你缓解~

　　没错，它就是经常被用来煮凉茶的罗汉果。这颗“神仙果”，止咳祛痰效果好

　　罗汉果，也被人们称为“神仙果”，是广西的特产药用植物，除广西外，在广东、贵州、江西、湖南等地区也有分布，它通常生长在山间阴湿、风凉地带。

　　一提到罗汉果，属润喉祛痰的功效最为出名。

　　中医认为它性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

　　经动物实验证明，罗汉果甜苷可明显减少小鼠咳嗽次数，具有镇咳的作用，不仅如此，罗汉果甜苷能明显增加小鼠支气管排痰量，表明其可促进腺体分泌，使分泌量增加，从而达到祛痰作用。

　　因此，罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。

　　味甜却能降糖，糖尿病人也能吃。罗汉果不光可以止咳祛痰，还可以很好地控制血糖。

　　喝过罗汉果茶的人都知道，只要稍稍将罗汉果熬水煎服，其呈淡茶水色，味道略甜，这个甜味源于罗汉果甜苷。这甘甜的味道对糖友们来说，实在是个解馋的好食物。

　　罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，还不会产生热量。而且经动物实验证明，罗汉果甜苷不会升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品，糖友们可以放心吃。

糖尿病小知识：

　　通常我们说的能让人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等。这些食物多包括了糖果、水果、甜饮料，还有我们吃的精米精面，蛋糕点心等。所以糖友想要控血糖，这类能快速升血糖的食物都要少吃。教你两招，挑出好的罗汉果

　　罗汉果体积很轻，质脆，果皮薄容易破，里面果瓤是浅棕色的海绵状，注意可以通过通过它的颜色和形状来挑选。

1、颜色以黄褐色为佳

　　我们常见的罗汉果通常是经过烘烤的为黄褐色，新鲜的罗汉果果皮为青色。

　　一般将其采摘后摊在通风处自然后熟，再经50~75摄氏度烘烤，果皮转为黄褐色。外壳已干燥，拿起来手感轻但内瓤有糖润感，就算烘烤好了。

2、形状以长圆形较好

　　根据罗汉果的果实形状和产地不同，可分为长滩果、拉江果、冬瓜果、青皮果等。

　　传统上认为人工栽培品种的药效较野生品种为好，而在栽培品种中又以果形为长圆形，产于永福长滩山区的长滩果为最好。

罗汉果山楂饮

食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量

做法：

1、罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；

2、锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3、将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。

注：罗汉果性凉，体质寒凉的人，尤其是脾胃虚寒者，不宜食用。